早晨刚刚采摘的新鲜蔬菜，中午和晚上便变成了北京人餐桌上的美味佳肴。承德市为支持北京人民抗击非典，日供应无公害新鲜蔬菜少则200多吨，多则300多吨。

毗邻北京的承德，是北京重要的蔬菜供应基地之一。全市建立无公害蔬菜基地100余万亩，年产各类新鲜蔬菜数十亿公斤，除一部分供应当地市场外，大部分销往北京。非典疫情发生后，承德市政府将北京市场蔬菜供应当作一项政治任务来抓，决不能让疫情把供应北京人民吃菜的绿色通道阻断。承德市领导到蔬菜重点产区检查指导蔬菜产销情况，发现问题当场就地解决。就这样，每天有近百辆蔬菜运输车穿梭往来在京承之间，将一车车新鲜蔬菜送上北京人的餐桌。

为了确保这些蔬菜达到无公害标准，承德市多次聘请北京蔬菜研究所的专家，到承德举办无公害蔬菜知识讲座、培训，市县蔬菜技术推广站的科技人员也工作在蔬菜基地，面对面地开展技术指导，解决生产中的技术难题。

陈栅子乡大棚户陈亮在接受采访时说：“今春我的近两万公斤大棚菜由于无公害，都销到了北京，这也是承德人为支援北京抗非典作的一点贡献。”