顺义区生态环境局在源头预防上保持定力，在动态监管上精准发力，在治理攻坚上持续加力，实现餐饮油烟单位监管精细化，管控手段数智化，帮扶指导差异化，宣传指导常态化，确保餐饮油烟治理取得实效。

01 监督管理精细化

结合“每月一题”将餐饮企业油烟排放整治工作列为重点工作内容，通过“白+黑”工作模式、“带班巡查”制度，针对投诉举报高发区域开展执法检查和监测，持续抓好重点区域、重点时段、重点点位的执法管控。

一是通过日常巡查、电话访问等形式进行全方位排查，确保餐饮服务单位监管台账动态更新，做到底数清、情况明。

二是对辖区餐饮企业以“双随机”形式开展日常执法检查，对每月投诉举报数量排名前三的街道（乡镇）范围内餐饮企业开展集中检查，重点检查油烟净化设施安装及正常使用、排烟管道密闭与清洁、清洗维护记录和油烟监测报告等情况，严格督促餐饮单位落实油烟防治主体责任，确保油烟废气达标排放。

三是针对检查中发现的问题，督促属地进行“挂账”管理，明确整改时限及整改建议。对问题较为突出的餐饮企业，联合属地开展现场督办帮扶，合力推动问题解决。2024年1-8月，顺义区共开展餐饮单位执法检查1610家次，发现油烟净化设施未及时清洗等问题129个，因油烟净化装置不正常使用等违法行为立案12起，发现问题已全部按要求进行整改。

02 监管手段数智化

顺义区生态环境局充分依托科技力量，通过智慧化远程监控系统，对重点餐饮单位进行在线实时监控，有效提高餐饮油烟治理质效。

一是持续完善餐饮油烟在线监管平台建设，深入摸排全区4400余家餐饮服务单位，结合全面走访、入户调研、投诉举报数据分析等方法，确定以光明街道金汉餐饮街、胜利街道怡馨家园餐饮街、中心城区规模性以上餐饮企业、各大商业综合体为重点监管目标，截至目前已将1180个点位纳入到餐饮油烟在线监控范围。

二是利用餐饮油烟在线监控设备实现对餐饮企业油烟排放的24小时全天候自动监测，远程实时查看净化器运行状态、油烟污染物浓度监测，动态分析研判油烟净化器运行质量、餐饮单位油烟排放情况。一旦发现问题线索及时到企业现场实地排查，督促问题单位及时整改到位，做到主攻有方向，执行更高效，执法更精准。2024年1-8月，餐饮油烟在线监测设备连通率96.4%，非现场检查819家次，问题推送量22家次，整改率100%。

03 帮扶指导差异化

根据污染性质和扰民情况的不同，采取差异化的监督帮扶对策。

一是对于未安装油烟净化设施或者油烟净化设施未及时清洗的餐饮企业，进一步明确生产经营规范，有针对性地提供技术指导，引导商家落实整改。对于未设置废气采样口的餐饮店，督促商家限期整改，按要求尽快设置废气采样口。

二是在受理餐饮油烟投诉举报中，发挥街道社区、物管企业与居民群众“面对面”“零距离”的优势，针对问题集中的点位，搭建沟通平台，引导商家、居民友好协商座谈，积极沟通并制定油烟扰民问题解决方案，形成“公众监督、商家自律、部门监管”特色餐饮油烟治理模式。

04 宣传引导常态化

一是做好餐饮服务事前协同指导。在餐饮单位经营初期向餐饮主体进行油烟管理的指导和提醒，明确相关区域餐饮业态规划，向经营者普及大气污染防治工作的基本要求，环保法律法规和净化设施的安装使用规范，指导完善安全管理措施，引导经营者自觉遵守法律，不断增强法治意识和环保主体责任。

二是在日常执法中形成“边检查、边指导、边宣传”的工作模式，将监管治理与宣传教育紧密结合，形成了常态化的“监管+宣教”的执法形式。在执法检查过程中，执法人员向商户宣传并告知餐饮油烟净化的相关政策规定，不断提升餐饮经营单位的思想自觉和行动自觉。