中国农业大学食品科学与营养工程学院营养与食品科学系系主任，副教授。1988年毕业于北京医科大学公共卫生学院，获得学士学位，同年7月到中国农业大学（原北京农业大学）食品学院任教至今，主要从事营养与食品卫生方面的科研与教学工作。主要讲授《营养学》、《营养与食品卫生学》、《食品与健康》等本科生课程以及《食品安全研究进展》、《实验动物研究方法》、《流行病学研究方法》。2003年度优秀教师、2010、2011、2012连续3年被评为校级魅力教师，所讲授的“食品与健康”于2012年获得教育部精品视频课程。

承担和参加了多项课题研究，包括科技部十五重大科技专项——食品安全关键技术No2001BA804A21:“食品添加剂、饲料添加剂与违禁化学品检验方法研究”；十一五支撑计划——食品快速检验与质量安全控制技术及设备开发研究No2006BAD05A06-201：主持子课题“有机磷农药残留免疫检测技术研究及酶标和金标研制”；十二五可支撑计划--农村重点人群营养健康关键技术集成与应用示范研究；传统乳制品现代化生产技术研究与示范;主持中国-马来西亚国际合作课题“功能食品研发中心的建设与海藻类功能食品的开发研制”，马来西亚宝卡生物科技集团资助（2004～2007）；主持中国-英国国际合作课题“改善睡眠保健食品的研究与开发”，联合利华资助（2005～2007）；主持山东省烟台市科技项目“兽药残留单克隆抗体快速检验技术的研究”烟台市科技局资助（2007～2009）。主持食品药品监督管理局重大课题“餐饮业食品安全可追溯系统研究”；主持国家体育总局“运动员营养改善计划”、主持校企合作课题“超声波对蔬菜农药残留、微生物清洗效果与超声参数关系的研究”。发表学术论文40余篇，出版专著2本，主编与参编教材3本。

【宣讲主题及主要内容】

饮食营养与健康

针对我国居民营养失衡，能量过剩以及慢性疾病高发的现象，介绍平衡膳食及营养配餐方法。

家庭饮食与健康

介绍食材的选购、保存、处理与制作过程的食品安全与控制。